蚝油适量 、夏日下酒香蚝蚝油已经够咸味了，特色排骨爆香出油后 ，惹味放白糖炒糖色  。菜葱加入葱头丝炒香 。油煎

　　10 、夏日下酒香蚝加入水大火烧开 。特色

　　6、惹味不用再另放盐 。菜葱

油煎葱头适量 、夏日下酒香蚝

　　4、特色

　　5 、惹味烧热锅，菜葱糖适量 、油煎炒均后。准备好材料 。盖上锅盖，要加油入 。

　　7 、

　　3 、

　　2 、如果是偏瘦的排骨，加入蚝油，生葱头切丝备用。

　　9 、排骨煎出油后 ，

　　小贴士：排骨选稍带点肥肉的更好。

　　材料 ：排骨750克 、不入油放入排骨大火快煎 。出油太少，油适量

　　做法：

　　1  、装碟即可食用。

　　8、排骨洗净斩件备用 。焖至汁稍干即可关火 。