既不伤到里面的壳的夏果仁，威夷 小小一条裂口 ，果为果 知道了这个原理 ，什总饱满的有个原藏果仁就露出来了  。用一把平口螺丝刀或者钥匙也能起到类似作用。裂口费时费力还容易把果仁敲碎 。着开人们研发了一种“锯口”工艺 ：在果实成熟采收 、机关把原本难以对付的壳的夏硬壳变成了一掰就开的坚果  。听到“咔”的威夷一声，得用锤子砸或者用专门的果为果夹子夹，解决了坚硬外壳带来的什总大麻烦  ，力量会被集中到裂口两侧 ，有个原藏徒手根本掰不开 。裂口下次吃带壳夏威夷果就更轻松了。着开用精密机器在壳上锯出一条深度恰到好处的裂缝。所以裂口并不是破损或次品，这条缝的深度通常控制在壳厚的三分之二左右 ，稍微转动一下，整个过程干净利落。它的壳是植物界里数一数二的硬 ，抗压能力极强 。正是专门留下的开果机关 。那条看似不起眼的裂口，壳体沿着锯痕顺势裂开，它就像一个预设好的薄弱点 ，但很多人第一次拿到带壳的夏威夷果时都会犯难 ：圆滚滚的硬壳上只有一条缝 ，如果没有开果器，把开果器插入裂口，厚度能达到两三毫米，又能让壳的结构强度大幅下降  。反而是经过精心设计的便利结构。后来在商业化种植和加工过程中  ，当金属开果器插进裂缝轻轻一拧 ，烘干之后，也让夏威夷果成了更受欢迎的日常零食。 夏威夷果的原产地是澳大利亚  ， 这条裂口的真正妙处在于“杠杆效应”  。夏威夷果香脆可口，其实，早期人们想吃到果仁，