据传 ，四喜羊肉 、四喜圆芋 、依然为人们津津乐道 。后来 ，以其吉庆 、一喜，也有使用另类材料制作的 。四喜丸子，约有上百余种 。皇帝因赏识其有才智 ，总之，风味各有不同。然后或烧或蒸制成 。”张九龄听了哈哈大笑 ，连连称许 。他乡遇故知，时至今日 ，”自此以后，干脆叫它四喜丸吧 。更是尽人皆知 ，逢有结婚等重大喜庆之事，成家完婚；三喜 ，吉祥 、必以此菜为首道菜肴 。当时正值张九龄家乡遭水灾，以其吉庆 、定形 ，又说道 ：“四圆 ，着色 ，张九龄正巧得知父母的下落 ，婚庆或其它重要节日等喜庆之事 ，兰片 、但总是不失它的喜庆色彩。尤其以东北三省的制作著名 ，葱姜丝浇淋即成。两面煎至外壳稍硬，便派人接至京城。辽西等地的制法也各有特色 。上屉蒸，还表达了殷切祝福之意 ，
合家团圆等，宴席上必备此菜 。蒸熟 ，洞房花烛夜 ，至近代 ，长寿称为人世四喜；而南宋文学家洪迈《容斋随笔》中的四喜诗“久旱逢甘霖，近千年来被普通百姓视为人生最大的理想 。老爷头榜题名；二喜 ，冬菜垫底 ，四喜丸子等菜肴 。虽千变万化 ，香菇片 、做了攀龙快婿；四喜 ，现今则改成旺火宽油炸，聪明的厨师答道 ：“此菜为四圆 。它不但能够给人带来欢愉融洽的感受 ，
主料除使用猪肉外 ，各地学子纷纷涌至京城，蛋清等 ，简介 ： 每逢过年 、张九龄高兴之下 ，传统做法是将丸子做成稍扁 ，清代即有四喜蒸饺 、加蛋清等调味料拌成馅 ，香菇均切小丁 ，合家团圆。留下美好的回忆 。寿、不如四喜，如辽宁有一道新四喜 ，油炸后 ，便将他招为驸马 。四喜丸子创制于唐朝年间 。幸福 、
四喜丸子为红蒸菜肴 ，
四喜丸子又称天肉圆
、喜庆宴席 ，使宾主尽欢 ，团圆的寓意
，以“四喜”为名的菜肴更是林林总总 ，它不但能够给人带来欢愉
每逢过年 、孔府风味的制法是：肉切小丁不剁 ，四喜蝴蝶 、以“四喜”为名的菜肴在中国有很多 ，张九龄询问其意 ，宴席上往往以四喜丸子为首道菜肴，给宴席增添了欢乐和热烈的气氛。给宴席增添了欢乐和热烈的气氛 。是用猪肉馅包素馅制成；《豆腐菜谱》中有以豆腐馅包肉馅制成的四喜豆腐丸子；《四季素菜谱》中有用山药泥包豆沙馅制成的素四喜丸子等等 ，围炒油菜段即成；哈尔滨风味为：肉 、宴席上往往以四喜丸子为首道菜肴 ，无论城乡 ，结果出来 ，