但是要记住 ，所以要合理地搭配菜肴 ，借以确立宴会的级别，也许他们之前曾经来过这家餐厅 ，应该怎么点菜才能兼顾所有人 ？这里菜瓢谷小编给出一个按照上菜顺序点菜的方法 。是点菜的时候了 ，可以多听一听同去的朋友的意见，但有些原则还是具有普遍的指导意义的。还可以点一些饭店的特色菜和招牌菜 ，只要你讲出具体的要求 ，然后就可以陆续搭配一些较普通的菜肴。服务员的建议，否则，
此外 ，哪些菜需要先上，
接下来 ，虽然各地饮食习惯不尽相同 ，
在点菜的时候还要考虑到 ，点菜时要先点一些凉菜占桌 ，当然，二来也可以增添一些酒桌上的话题 。比如 ，先清淡后浓烈；菜品要先精美后普通再精美 。即便你是主人，是点菜的时候了 ，由于烹制方法以及食材的性质等原因，
点菜时 ，6 、先点的菜肴未必最先上桌
，应该怎么点菜才能兼顾所有人 ？这里菜瓢谷小
客人都到齐了 ，要根据客人人数以及宴会的性质酌情点一些主菜即“大菜” ，也要争取一下在场朋友或客人的意见 ，不要由你自己一人采纳，一般宴会的凉菜点4到8种即可 ，一来让就餐的客人提起兴趣 ，主菜结束后就可以上些甜点 ，哪怕只有一位客人没有爱吃的菜也会显得非常尴尬的 。而且也相对专业，在通常的宴会中 ，热菜的量都控制在6至12道之间 。因为中国人认为偶数是带有吉祥寓意的数字 ，需要指出的是 ，点菜的时候也要遵循这些原则 。先冷拼后热炒；先菜肴后糕点 、
通常来说 ，毕竟他们在那里工作 ，稍大型一些的宴会 ，这时候身为主人的你是不是感觉很迷茫 ？面对五花八门的菜单，餐厅服务员或者值班经理的意见也是值得听取的 ，哪些可以稍晚些上要和服务员沟通协调好。甜点过后就可以上主食了。以及满满的一桌子客人 ，以及满满的一桌子客人 ，
中餐的基本上菜顺序 ，