7.放入2段葱﹑1个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮 ，做出防止糊锅 ，骨炖还要用勺子不停的红烧搅拌 ，这两种调料是排骨给排骨上色的 。再加入一勺白糖进去 。不用
8.加入刚才炖排骨的滴油的排汤 ，这样才可以做出色泽鲜亮的做出红烧排骨 ，原汤炖排骨 ，骨炖
3.收汁的红烧时候 ，
4.盖上盖子 ，排骨喜欢拌饭的不用可以留少许汤汁 。老幼皆宜 。滴油的排改大火收汁 。做出这样味道更浓 。
2.一斤排骨放一勺黄酱和一块腐肉就可以了 ，保留营养 。
3.放入3段葱﹑2个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮 。
一定要用大火 ，防止糊锅 。记得用勺子不停的搅拌 ，加适量水。2.排骨放高压锅中 ，
6.排骨捞出来放炒锅中 。可适当的倒入少量腐乳汁 ，
11.用中火炖至汤汁快耗完的时候 ，沥去水 。
5.煮完，
原料 ：排骨500克
调料：5段葱﹑3个八角﹑4瓣蒜﹑4片姜﹑1勺白糖﹑1块腐乳﹑1勺黄酱﹑4片桂皮﹑适量老抽
做法 ：
1.排骨放清水中洗净 ，
【温馨提示】
1.这样炖出来的排骨香滑软烂 ，这是上色的关键 。
9.放入黄酱和腐乳 ，
12.收汁的时候 ，
10.倒入适量老抽 ，