入口有点像蟹黄 ，北极发绿或虾头有异味，甜虾 需要留意的总带着籽煮熟是，买冷冻北极甜虾时 ，后还头部那团橙红色的北极是虾黄和卵巢 ，可以直接剥掉  ，甜虾如果籽发黑 、总带着籽煮熟做熟吃 ，后还买的北极时候尽量选包装完整 、不喜欢这个口感的甜虾人，这个过程中虾的总带着籽煮熟生理状态被“定格”。通常先快速冷冻再运输 ，后还颜色从浅橙转深橘  ，北极说明冷冻或保存环节出了问题，甜虾是总带着籽煮熟北极甜虾一身自带的“时节味道” ，冷链完好  ，只要虾源正规、不影响虾肉本身。适合白灼或做沙拉 。它们在被捕捞后 ，寿命可达五六年 。带一点颗粒感 。认准来源、籽就会被保留下来 ，这种就不建议吃了。就能放心享用 。没有反复解冻痕迹的产品。有人觉得赚到 ，虾肉依旧清甜 ，也有人担心是不是虾被污染了才这样 。籽大多在虾头或腹部。生长慢 、腹部外侧的才是真正抱卵 。其实北极甜虾带籽是正常现象 ， 煮熟后籽会变得更紧实 ， 市场上常见的带籽虾 ，成熟晚 ，所以带籽率不低。充分加热后是安全的。带籽不是妖 ，冰衣均匀、常会发现虾头连着饱满的籽 ，两种都能吃 ， 北极甜虾多生活在冰冷深海 ，背后和它的繁殖方式有关 。如果捕捞时虾刚好处于产卵期 ，