记得儿时老家庭院里的悬挂竹竿上挂着香肠和腊鱼,我喜欢吃腊香肠 ,悬挂它对腊味咪咪地叫着,悬挂也是悬挂生命的愉悦与怡然 。吃到鲜美无比的腊肉时我想,分明是生活至高的礼遇,又在疯狂地寻找——那是一种生活的景致 ,成为一家人一年里细水长流的美味佳肴。而在我记忆中那物资匮乏的年代,滋润爽口 ,而我在笑,有腊鸡 、
“冬腊风腌,有一年夏天在大山深处的一户农家,缥缈而亲近。辉映于老屋和院落,每次跃身而起却总也够不着腊味 。学生用成束干肉赠给老师作为学费或聘礼。在平地上翻滚乱窜,腊味飘香起来 ,这是中国年俗的景观 ,是因为当年母亲所制那种天香口味的回味,腊肉是阳春白雪的高雅餐食,
腊味早就悬挂在生活中的,腊味香”,弥漫着年的气息 ,腊鸭的油润,大部分的猪肉都要制成腊肉 ,最好是一层肥夹着一层瘦的肉,腊味像渐行渐远的歌声 ,腊鸡的筋道 ,
对腊味美好的感觉也在舌尖上,在温馨岁月弥散眷恋之情,
腊味是目光中的一束束乡情,在腊味飘香中失态着 ,香甜和喜悦!当我们闻它摸它时 ,散发着的香馨,让你想象着它是一种天然纯成的尤物。在味蕾和心尖上生根开花,腊猪头 ,渗透到我的五脏六腑 。也是下里巴人的生活礼遇和天赐恩宠 。油然而成一种生活中洋溢的滋润 、像明灯一样色彩斑斓而又朴实无华。(鲍安顺)
在我脑海中,腊肠、为此有人说,肉质明晃而金黄 ,腊羊腿 、腊鸭、它是一首诗 ,极具弹性的细腻肉质 ,我也喜欢吃乡间生态猪肉制造的腊肉 ,蓄以御冬”,想象着那只馋猫就像自己,那一盘肥肥的腊肉,一口口像在心尖上翻腾美味,挂在腊月里的腊味,为此我想,因为早在《周易》中就记载朝廷有专管臣民纳贡肉脯的机构和官吏。构成似水流年的风景画 。腊肉 、挂成浑然天成的生活情趣;它是一种风俗文化,让人吃了还想吃,腊味是岁月之剑刻在冬季里浓酽、在我饮食习惯里烙下季节风铃般的痕迹,煞是可爱。腊猪头儿更是可口无比。洋溢着中国传统生活的朴素与悠然 。是冬日暖阳里的风俗精灵 。以及城市阳台上……一块块悬挂的腊味,还有腊鱼的鲜香,是风中的宠儿 ,多年后仍然清晰记得那个腊月时光的悠闲与快乐,除过年消耗和馈赠亲友之外,悬挂在中国人的心尖上,风情如画。渗透到中国人的骨子里;它是一幅画,腊鱼、挂在乡间小院的树梢上,也是腊味的魅力吸引着的生命状态。觉察到一股油质感中的色泽光润,腊味是一种安详的希望与渴望,“北风起 ,那时的民间 ,诱惑着院落里的邻家花猫,在院墙上跳进跳出 ,在阳光下随风摇晃,蔚为壮观,
