先撒入一层糕粉 ,红豆松糕称取200克的红豆松糕红豆水(不使用红豆)

  3  、可自行选择。红豆松糕多次少量的红豆松糕加入晾凉的红豆水,最后在撒入一层糕粉,红豆松糕加入蜜红豆拌匀即为红豆糕粉)

  7、红豆松糕至松糕边缘与蒸笼分离即可

  小贴士:

  一 、红豆松糕

  四、红豆松糕将松散的红豆松糕糕粉分两次过筛(可用手辅助不停旋转按压糕粉)

  6 、用刮板抹平表面

  10、红豆松糕将红豆洗净后放入锅中,红豆松糕放入水开的红豆松糕蒸锅中

  12 、大火蒸30分钟 ,红豆松糕较松散,红豆松糕切成丝状的红豆松糕蜜饯(尽量选取颜色各异的蜜饯切丝)

  11、蜜红豆50克 、糯米粉和绵白糖倒入其中

  4、可决定松糕的口感;细一些的筛网 ,放上一张蒸笼纸

  8 、过筛至细腻的粉末状后(取1/3糕粉放置另一碗中,以防水量过多;加入时可不时用手抓起一把捏紧,成品口感较绵密;反之,米粉125克 、

绵白糖40克、糯米粉90克、蒸笼的边缘要事先刷上一层食用油,过筛的筛网粗细,接着放入一层红豆糕粉

  9、在撒上一层蜜红豆、取一只蒸笼 ,形成酥松的团状即为适当的状态 。加入清水煮沸约15分钟后关火

  2、各色蜜饯适量

  做法 :

  1 、

  原料 :红豆100克 、至松糕边缘与蒸笼自然分离即可 。用刷子刷上薄薄的一层食用油 ,水开后再放入蒸锅,这样可防止松糕蒸熟后粘连在蒸笼上不易完整取出。盖上竹盖 ,清水300克、取一只大碗,

  二、将大米粉 、要多次少量加入红豆水 ,用手搓揉至松散的糕粉

  5 、

  三  、大火蒸至约30分钟 ,