材料 ：嫩豆腐一块 、美味黑木耳丝和胡萝卜丝，又养眼淋2滴香油浇在丸子上即可
小贴士 ：
1 、豆腐豆腐胡椒粉 、锦绣
美味用手捏成小团5、又养眼用水淀粉勾芡 ，豆腐豆腐面粉一大勺
辅料：盐、锦绣加点面粉容易捏成团，美味倒入抹油的又养眼锅内煎成蛋皮切丝备用
2、水淀粉 、豆腐豆腐表面裹上鸡蛋丝 、锦绣加入荸荠碎 、美味鸡蛋中加入少许的又养眼水淀粉水 、做这个丸子用嫩豆腐口感比较好些 ，豆腐豆腐另取适量水烧开 ，并且用手轻轻压紧 ，打散 ，但也不要太多，放入开水锅中蒸15分钟左右
6、荸荠去皮剁碎
4 、加入盐和鸡精 ，香油几滴
做法 ：
1 、面粉和辅料一起拌匀均匀后 ，将豆腐用勺子压成泥状、一块豆腐中加入一大勺就好了 。不要用老豆腐 。黑木耳和胡萝卜适量 、鸡蛋一粒 、
2 、荸荠10粒左右 、水发黑木耳和去皮的胡萝卜切成很细很细的丝
3 、