5 、豆豉蛋烧热后打入鸡蛋，荷包用铲子轻轻戳散蛋黄 ，简单待鸡蛋底部凝结后 ，湘味下饭香微改成中火 ，菜咸煸出辣味后放入蒜苗和蒜片翻炒；
4 、豆豉蛋烧热后放入小红辣椒煸炒；
3 、荷包再放入豆豉 ，简单蒜切片 ，湘味下饭香微倒入适量油大火加热 ，菜咸蒜苗1棵
配料 ：小红辣椒3个 、豆豉蛋醋2汤匙 、荷包另起锅加入少许油，翻炒均匀即可出锅。小红辣椒切碎；
做法 ：
1、盛出切大块；
2、盐少许
准备 ：
豆豉用清水泡软 ，待彻底凝固时，使蛋黄平铺在蛋清上，糖少许 、蒜2瓣
调料 ：豆豉适量 、然后将蛋翻面 ，
原料：
主料 ：鸡蛋2个、
根据个人口味放入少许盐和糖；6、