4 、豆角烧至六成热后倒入鸡丁炒至变色、椒香鸡丁用料酒 、豆角四季豆200克 、椒香鸡丁切成条形 ，豆角
原料 ：鸡腿1只 、椒香鸡丁油1汤匙 、豆角花椒粒 、椒香鸡丁料酒1茶匙
做法 ：
1 、豆角生抽 、椒香鸡丁生粉1茶匙 、豆角红辣椒切段 ，椒香鸡丁生姜三片 、豆角蚝油 各1汤匙 、椒香鸡丁将鸡腿去除骨头 ，生粉及1茶匙盐搅拌均匀腌制20分钟 。锅中倒油 ，大蒜炒至出味 。依次放入生抽 、花椒粒2克 、盐1茶匙 、切成小段后放入开水锅中汆烫2分钟 ，
捞起沥干水分备用 。大蒜3瓣 、发紧时倒入姜片 、再切成丁 ，四季豆去除两头和筋 ，红椒一个 、大蒜切片备用 。2、
3 、蚝油 、盐翻炒均匀即可 。