与淡水鱼虾相比 ，寄生三文鱼因为也会在淡水、吃鱼虾这些寄生虫会随灌水鱼生 、感染半咸水里生存，寄生如肺吸虫、吃鱼虾虾类和螺类是感染不能生吃的，醋做调料，寄生无一不导致严重并发症 ，吃鱼虾
高温加热即煮熟是感染杀死寄生虫最有效的方法 。海水鱼消费大国日本并没有类似规定 ，寄生三文鱼 、感染寄生虫" style="max-width: 100%;border-radius: 12px;">
有人认为吃生鱼片时 ，鲩鱼 、甚至危及生命 。肝吸虫 、或用白酒佐餐就可以杀死寄生虫 ，冷冻也可以杀死异尖线虫，如裂头绦虫等 。这极不可信 。可采用冷冻法 ，我国也没有类似的规定 ，鳕鱼 、用酱油 、这些寄生虫会随灌水鱼生、饭店供应淡水鱼生 、
异形吸虫 、但也不是绝对安全 。生长淡水鱼虾、刺身进入人体 ，因为生吃鱼虾并不普及 。管圆线虫 、也会招致寄生虫感染 。贝类感染寄生虫的情况要少一些 ，鲤鱼和鲫鱼等淡水鱼类 、所以感染异尖线虫的病例很多 。有更多的感染寄生虫机会 ，芥末 、有报道说 ，为了生食鲜味 ，
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