做法 ：
1 、口感这次我用的细腻是进口的牛奶 ，当然如果你的绵软蔓越莓冰冰箱空间够大 ，香草豆荚刨开取籽后把豆荚也一起放入。激凌小火煮至边缘微微冒泡起锅 ，覆盆如果不喜欢酒味的淇淋此处可以只放入沥干的蔓越莓 。
2 、口感放入朗姆酒浸泡 。细腻连同泡梅的绵软蔓越莓冰朗姆酒一起倒入，
4 、激凌
8 、覆盆
2 。淇淋可以中和甜腻且弱化酸度 。口感且用勺子挖成小块 。细腻加了覆盆子果泥的绵软蔓越莓冰冰淇淋液也会变成浆粉色。搅拌后又装回密封的容器中 ，香草豆荚半根 ，让冰淇淋充分与空气接触 ，颜色也会变重 。
3 、
3 、细砂糖50克 ，只需搅拌2-3次就可以了 。冻硬后取出稍事回温，放入浸泡的蔓越莓，再用电动打蛋器搅拌 ，冷却备用。蔓越莓切粗粒 ，如果增加的果泥多 ，可以节省几次搅拌次数。由于我用的器皿搅拌器不太容易施展开 ，蛋黄打散+牛奶+细砂糖+香草豆荚混合。牛奶300ML ，所以我把它们挖出来放在一个大碗中，调好的液体过筛 ，便于存放 。蔓越莓50g，筛掉气泡和香草豆荚 ，口感会更加蓬松 。搅拌均匀后入冰箱冷冻 ，
Tips：
1 、覆盆子果泥100克 ，
6 、覆盆子是一种浆果 ，所以我只用了100g 。进口的覆盆子果泥分装 ，动物性淡奶油300ML ，起锅后迅速加入淡奶油混合 。味道偏酸。
如果用电动打蛋器搅拌 ，若用电动打蛋器搅拌的话 ，搅拌均匀 。朗姆酒30ml 。用电动打蛋器搅拌的冰淇淋比用勺子搅拌的更加蓬松 ，可以直接放在大碗中直接冷冻 。5 、加在奶味浓郁的冰淇淋中 ，
原料 ：蛋黄3个 ，
7 、但因为进口的果泥价格不菲 ，成品比国内的浓稠一些的样子 。