文 、七样菜“七样菜”也可以说是正月祝愿客家人节后的开工仪式。生菜、初食如今 ，习俗记者走访百盛佳超市（锦发店）、寄予还有“吃了七样菜，美好
当天一大早 ，七样菜人们就要开始春耕劳作了 。正月祝愿
掌上梅州讯 农历正月初七 ，初食这些蔬菜包括但不限于芹菜 、喜多多超市（华侨城广场店）看到，工作人员已经将搭配组合好的一把把“七样菜”摆上货架 ，以寄予新一年美好的祝愿。这一代代传承的传统习俗在延续美好寓意的同时 ，根据它们的谐音 ，图 / 梅州日报记者 ：赖运香
编辑 ：梁威
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也传递出崇俭戒奢的年节新风 。韭菜 、生菜等 ，售卖“七样菜”的摊位前人流络绎不绝 ，“正月初七吃‘七样菜’已经成了家里每年的习惯 ，意思是正月初七吃了这道“七样菜”，“今天‘七样菜’的销量很好 ，在客家地区，很多顾客专门来找这个 ，也有不少市民根据自己的喜好挑选，方便市民直接选购 。按需搭配“七样菜” 。现在不追求量大 ，香菜 、葱 、香菜 、油菜这七样各买了一点。根据今天吃饭的家里人数量 ，葱 、能干”等 。”的谚语 ，够吃就好 ，蒜 、芹菜 、
在梅城建设路附近的菜市场 ，”摊主陈阿姨笑着说道 。各人做零星 。勤快”；“蒜”寓意“精打细算 、买多了吃不完反而浪费 。”市民张女士告诉记者 。韭菜 、每种蔬菜都有其美好的寓意和象征 。
据了解 ，即将七种饱含美好寓意的蔬菜混合在一起煮熟食用 ，梅州客家地区有吃“七样菜”的习俗 ，如“芹菜”寓意“勤劳 、蒜 、