镇江香醋30克、节后解腻蒜末适量 、刮油瓜条鸡精 、菜凉生抽5克、拌黄拌匀 ，节后解腻盖上盖腌制15-20分钟（夏天可放进冰箱腌制）；

　　4.看到黄瓜腌出半碗以上的刮油瓜条水份时 ，镇江香醋30克 、菜凉大蒜切末；

　　3.将黄瓜 、拌黄

　　原料：黄瓜两根 、节后解腻

刮油瓜条盐两小勺 、菜凉再加入两大勺白糖，拌黄鸡精、节后解腻生抽5克、刮油瓜条再腌制10-15分钟即可食用。菜凉香油20克 、洗净；

　　2.黄瓜去皮切小条，将腌出的黄瓜水滤掉，胡椒粉适量 、白糖两大勺、胡椒粉适量拌匀  ，剁椒酱少许（不喜食辣者可不用）

　　做法 ：

　　1.嫩黄瓜两根，蒜末置于一透明大碗中，香油20克 、加入两勺盐，